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Política de Privacidad

Cómo se tratan tus datos en este sitio web.

1. Responsable del Tratamiento

  • Titular: Aneliya Haritonova Angelova
  • NIE: X8283395Z
  • Domicilio: C. Atarazanas, 5, 47300 Peñafiel, Valladolid, España
  • Teléfono: 983 88 01 58

2. Datos que se Recogen

Este sitio web incluye un formulario de reserva de mesa. Al utilizarlo se recogen los siguientes datos: nombre, teléfono, correo electrónico, número de comensales, fecha y hora, y el mensaje que quieras añadir. También puedes facilitar datos por teléfono.

Finalidad: gestionar tu solicitud de reserva (confirmarla o denegarla) y contactar contigo en relación con ella.

Base jurídica: tu consentimiento (que otorgas al marcar la casilla del formulario) y las gestiones previas a la prestación del servicio, realizadas a petición tuya.

Conservación: los datos de la reserva se guardan solo el tiempo necesario para gestionarla y cumplir obligaciones legales, y después se eliminan.

Destinatarios: no se ceden a terceros. Solo son accesibles para el restaurante. Los correos de la reserva se envían a través del proveedor de alojamiento/correo.

Carácter de los datos: facilitar estos datos es necesario para gestionar tu reserva; si no los proporcionas, no podremos tramitarla.

3. Finalidad del Tratamiento

Los datos personales se utilizarán para:

  • Gestionar reservas
  • Atender consultas
  • Gestionar pedidos
  • Atención al cliente

4. Base Jurídica

El tratamiento se basa en:

  • Ejecución de un servicio solicitado
  • Consentimiento del usuario
  • Cumplimiento de obligaciones legales

5. Servicios de terceros

Este sitio web carga fuentes tipográficas y muestra un mapa basado en OpenStreetMap, e incluye un enlace a Google Maps para indicar cómo llegar. Al utilizar estos servicios el usuario acepta sus respectivas condiciones, lo que puede implicar transferencias internacionales de datos.

6. Conservación de los Datos

Los datos se conservarán:

  • Durante el tiempo necesario para prestar el servicio
  • Mientras existan obligaciones legales

7. Destinatarios

No se cederán datos a terceros salvo:

  • Obligación legal
  • Servicios necesarios para la actividad

8. Derechos del Usuario

Conforme al RGPD (UE) 2016/679 y la Ley Orgánica 3/2018, el usuario puede ejercer sus derechos de:

  • Acceso
  • Rectificación
  • Supresión
  • Oposición
  • Limitación del tratamiento
  • Portabilidad de los datos

Además, puedes retirar tu consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado antes de su retirada.

También tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) si consideras que no se han respetado tus derechos.

Atenderemos tu solicitud en el plazo máximo de un mes. Con tus datos no se toman decisiones automatizadas ni se elabora perfilado.

Puede ejercerlos dirigiéndose por escrito al domicilio indicado más arriba, o llamando al 983 88 01 58.

9. Autoridad de Control

Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) — www.aepd.es

10. Seguridad

Se aplican medidas técnicas y organizativas para garantizar la seguridad de los datos personales.

11. Cookies

Este sitio web no utiliza cookies propias para la recogida de datos personales ni con fines publicitarios. Únicamente emplea una cookie técnica de sesión, estrictamente necesaria, en la zona privada de gestión del restaurante (acceso del propietario); esta cookie no rastrea la navegación y, por ser técnica/necesaria, no requiere consentimiento previo. Puede incluir servicios de terceros (fuentes tipográficas, OpenStreetMap), que aplican sus propias políticas de privacidad.

12. Actualización

Última actualización: 06/08/2026

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© Asados Don José · 2026

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